安捷播放器官方下载 糖尿病食谱--剁椒冬瓜肉末
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材料:瘦肉末、冬瓜、蒜、生姜、葱、剁椒、植物油、生抽、盐、老抽、料酒
色吧111作念法:
1.瘦肉末用生抽、盐、老抽、料酒腌制15分钟。冬瓜洗净、去皮去籽、切块;蒜、生姜、葱辞别切碎末;准备瓶装剁辣椒1~2勺。
2.锅中倒入适量植物油,油热后,爆香蒜末、姜末。
3.加入腌制好的瘦肉末,煸炒至变色,盛出备用。
4.锅中留底油,下入冬瓜块,煸至六七锻练,半途加少许盐入味。
5.下入炒好的肉末,加适量温水,加入1~2勺剁辣椒,淋一丝老抽上色。
6.小火煨至冬瓜半透明,撒上葱花即可。
养分:
冬瓜:是低热量、高水分、高钾低钠的蔬菜,对血糖的影响荒谬小。其含有的丙醇二酸和葫芦巴碱,能灵验扼制体内的糖类回荡为脂肪,关于中老年2型臃肿糖友十分成心。此外,冬瓜还富含东谈主体所需的维生素、矿物资和膳食纤维。
瘦肉:富含优质卵白质、维生素A、维生素B2及钙、磷、铁等矿物资,有助于增强体质、晋升免疫力等。
剁辣椒:富含膳食纤维、维生素和微量元素等。但需小心适量食用,以免刺激肠胃。
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