在酸、甜、苦、辣、咸的五味之中文爱 app，最不受迎接的莫过于“苦。关系词，日本科学家发现，苦味食物却是氨基酸的“富矿”。他们曾测定几十种氨基酸的滋味。其中70%至80%呈苦味，尤其是一种含维生素B17的物资，对癌细胞具有庞杂的杀伤力。因此，很多餐馆齐给苦瓜、咖啡、茶叶、啤酒等苦味食物弹丸之地，以使门客免受癌症之害。

     据外洋心思医疗学家究诘标明，辣椒、西红柿之类的红色食物不仅为东谈主类提供丰富的维生素和微量元素，况兼能使东谈主体组织产生一种抗伤风因子的热能，以对抗伤风病毒，截至因伤风而升高的体温，加快病情好转，尤其生吃或榨汁饮用成果更佳。

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     法国科学家通过一系列究诘，无情了脂肪新论，以为禽类脂肪与猪、牛、羊之类的脂肪迥然不同，它们的化学要素与橄榄油极为不异，不仅无害于腹黑反而具有保护作用。

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